quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Pão Pita (sírio) Integral ...


Ta aí um pão gostoso e facinho de fazer, você vai precisar:

3 xic. de farinha de trigo
1 xic. de farinha de trigo integral
1 colher(sopa) de açúcar mascavo
1 colher(sopa) de sal
2 colheres (sopa) de fermento seco para pão
4 colheres (sopa) de óleo
água morna.
Misture bem todos os ingredientes secos, então acrescente o óleo e água até conseguir uma massa que desgrude das mãos e dê para sovar.
Deixe descansar até dobrar de volume, então sove a massa e a divida em 12 pedaços, que devem ser moldados em forma de bolinha e deixados descansar por uns 15 minutos.
Com a ajuda de um rolo de massa abra as bolinhas em forma de discos, como os da foto acima, que devem ir para uma forma enfarinhada com fubá e descansar por mais 15 minutos.
Então vão para o forno bem quente e assam até corar.


Se tiver pequenos em casa, como eu, pode aproveitar a massa para fazer figuras, como estes ursinhos que fiz para a Flora, os olhinhos e fucinho são de cravo-da-índia.


Aí é só arrumar a mesinha com loucinhas, bolinhos (também integrais, dou a receita outra hora!) e um chazinho... e os ursinhos de massa integral vão fazer o maior sucesso!
Tá aí minha menina de quase dois anos, já toda cheia de "boas maneiras" usando seu guardanapo!

7 comentários:

Larissa disse...

Que gracinha sua filha! Eu amo pita bread! Vou "afanar" sua receita hehehe. Adorei os ursinhos também, quando eu era criança minha mãe vivia enfeitando a comida para mim. Coisas desse tipo a gente nunca esquece. Bjs!

Nani Veiga disse...

Hum!!Que delícia!!
Beijos
Nani

Coisa de Pano disse...

brigadão pelo carinho Nina... A minha mãe também fazia muito destas coisas pra gente também Larissa e acho que a infância precisa disso... muita fantasia!... e as receitas estão aí pra serem "afanadas"... hahahahha...beijos!

Gina disse...

Desculpe o trocadilho, mas nosso encontro de blogueiras foi bárbaro!
E a sua "modela" é muito fofa, merece esses ursinhos de pão.
Bjs.

Gina disse...

Publiquei hoje o encontro de blogueiras.
Bom final de semana!

Coisa de Pano disse...

Valeu Gina... adorei o encontro e o post... bjs!

Renata disse...

Que gracinha os ursinhos, amei!!